Чешуесъемная машина

Просечно-вытяжной барабан с регулируемой скоростью для удаления чешуи

Машина предназначена для механизированного удаления чешуи с поверхности рыбы. Оборудование незаменимо на предприятиях рыбоперерабатывающей промышленности и в рыборазделочных цехах, где требуется высокое качество очистки при сохранении товарного вида продукции.

   Почему механическая очистка эффективнее ручной

• Высокая производительность.
  Замена ручного труда на автоматизированную обработку позволяет увеличить объём переработки в разы при сокращении численности персонала на этой операции.

• Бережное удаление чешуи.
  Конструкция барабана из просечно-вытяжного листа обеспечивает эффективное отделение чешуи без повреждения кожи и мяса рыбы. Рыба не режется, не заминается, сохраняет целостность и товарный вид.

• Регулируемая интенсивность обработки.
  Частотный преобразователь позволяет изменять скорость вращения барабана под конкретный вид рыбы — от нежной кильки до крупной скумбрии или сельди. Это исключает перечистку или недостаточное удаление чешуи.

• Равномерная очистка по всей поверхности.
  Спиральная навивка внутри барабана обеспечивает постоянное перемешивание и продвижение рыбы, благодаря чему каждая рыба контактирует с рабочей поверхностью со всех сторон.

• Чистота процесса.
  Встроенное душирующее устройство постоянно смывает отделённую чешую, предотвращая её повторное налипание. Чешуя собирается на выдвижных фильтрах для лёгкого удаления.

   Как работает машина
Подача рыбы
Рыба поступает через приёмный лоток во вращающийся барабан. Барабан изготовлен из просечного листа (просечно-вытяжная сетка), поверхность которого имеет микрорельеф, эффективно удаляющий чешую.

Очистка
При вращении барабана рыба перемешивается и продвигается вдоль оси барабана по спиральной траектории (благодаря внутренней спиральной навивке). Трение о поверхность просечно-вытяжного листа отделяет чешую, которая проваливается через отверстия.

Орошение и смыв чешуи
Встроенная душирующая система подаёт воду внутрь барабана, смывая отделённую чешую и предотвращая её повторное прилипание к рыбе. Вода с чешуей собирается в поддоне и проходит через выдвижные фильтры, где чешуя задерживается для последующего удаления.

Выгрузка очищенной рыбы
Очищенная рыба перемещается по спирали к выходному отверстию барабана и выгружается на приёмный конвейер или в накопительную ёмкость для дальнейшей переработки (потрошение, филетирование, консервирование).

   Конструктивные особенности

• Просечно-вытяжной барабан.
  Специальная структура листа создаёт оптимальную шероховатость для удаления чешуи, но не повреждает кожу. Отверстия подобраны так, чтобы чешуя свободно проваливалась, а рыба оставалась внутри.

• Спиральная навивка.
  Обеспечивает автоматическое продвижение рыбы от загрузки к выгрузке без дополнительных механизмов.

• Частотное регулирование.
  Позволяет подбирать оптимальную скорость вращения для разных видов рыбы и степени очистки.

• Выдвижные фильтры.
  Упрощают сбор и удаление чешуи, сокращая время на очистку оборудования между партиями.

• Нержавеющая сталь.
  Все контактные поверхности выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и моющим средствам.

   Гибкость под ваши задачи
Мы адаптируем машину под: виды рыбы (сельдевые, лососёвые, карповые, окуневые и др.); размерный ряд (от мелкой кильки до крупной рыбы); производительность (скорость вращения, время обработки); интеграцию с линиями мойки, сортировки и разделки.

Посмотреть каталог оборудования