Машина для мойки овощей предназначена для мойки и обработки овощей специальными растворами полуфабрикатов. Машина может использоваться автономно, а также встраиваться в технологические линии по переработке овощей.

Продукт поступает через приемный лоток во вращающийся перфорированный барабан, погруженный на 1/3 в моющий раствор. По мере вращения барабана продукт перемешивается встроенными лопастями. Вращение барабана реверсивное, скорость вращения регулируется частотным преобразователем, на выходе барабана установлена шиберная заслонка, что позволяет выставлять различные режимы мойки. При открытии шиберной заслонки продукт поступает на отводящий Z-образный скребковый конвейер со встроенным душем и направляется на дальнейшую обработку.