ENG
Линия переработки овощей
Модульный комплекс для непрерывной очистки, инспекции и подготовки к фасовке или заморозке
Электрогидравлический опрокидыватель плавно выгружает овощи из евроконтейнеров, ящиков или биг-бэгов в приёмный бункер. Встроенный отделитель камней удаляет тяжёлые примеси, защищая последующее оборудование. Барабанная мойка с форсунками бережно очищает корнеплоды от земли и песка. Z-образный конвейер подаёт продукт на финишную мойку-элеватор «гусиная шея» с ополаскиванием проточной водой. Роликовый инспекционный конвейер с вращающимися роликами позволяет оператору контролировать качество со всех сторон без ручного переворачивания. Производительность — от 500 до 10 000 кг/час. Все контактные поверхности из нержавеющей стали AISI 304, без «мёртвых зон», выдерживают мойку химическими средствами. Линия легко дополняется картофелечистками, овощерезками, калибраторами и фасовочным оборудованием.
Нужно рассчитать производительность под ваши объёмы или подобрать оптимальный состав линии?
Свяжитесь с нами — мы предложим конфигурацию, которая минимизирует ручной труд и обеспечит стабильное качество подготовки сырья.
Модульная линия для очистки, инспекции и подготовки корнеплодов к фасовке
Линия предназначена для приёма, мойки, инспекции и первичной переработки корнеплодов (картофель, морковь, свёкла, корень петрушки и др.) в непрерывном режиме. Оборудование скомпоновано так, чтобы минимизировать ручной труд, бережно очищать продукт от земли и примесей, обеспечивать визуальный контроль качества и передавать сырьё на последующие стадии (очистку, нарезку, фасовку, заморозку).
Главное преимущество — модульность: состав линии легко расширяется под конкретную технологию и ассортимент готовой продукции.
Ключевые преимущества
Минимум ручного труда. От выгрузки контейнеров до подачи очищенных овощей на переработку все этапы автоматизированы. Операторы заняты только на инспекции и контроле качества.
Бережное обращение с продуктом. Опрокидыватель исключает ударную нагрузку, барабанная мойка мягко очищает, не повреждая кожицу, а элеватор «гусиная шея» поднимает продукт без заломов.
Удаление камней и тяжёлых примесей. Встроенный отделитель камней защищает последующее оборудование (мойки, резки) от поломок и снижает риск попадания абразивных частиц в продукт.
Двухступенчатая система мойки. Барабанная мойка удаляет основные загрязнения, а финишная мойка-элеватор «гусиная шея» окончательно ополаскивает продукт и подаёт его на инспекцию.
Прозрачный контроль качества. Роликовый инспекционный конвейер автоматически переворачивает овощи, позволяя оператору видеть все стороны и удалять некондицию без остановки потока.
Гибкость масштабирования. Линия проектируется под вашу производительность и может быть дополнена картофелечистками, овощерезками, калибраторами, оборудованием для фасовки и упаковки.
Как работает линия
Приём и выгрузка сырья
Опрокидыватель принимает контейнеры (евроконтейнеры, ящики, биг-бэги) и плавно высыпает овощи в приёмный бункер. Управление — электрогидравлическое, исключающее ударную нагрузку.
Отделение камней и тяжёлых примесей
Сырьё проходит через отделитель камней, который удаляет камни, комья земли и посторонние предметы, защищая дальнейшее оборудование от повреждений.
Предварительная мойка
Барабанная мойка интенсивно, но бережно очищает овощи от земли и песка. Вращающийся барабан с форсунками обеспечивает равномерное орошение, грязь удаляется с водой через перфорацию.
Транспортировка и финишная мойка
Разгрузочный Z-образный конвейер поднимает продукт на технологическую высоту. Затем овощи поступают в мойку-элеватор «гусиная шея» — здесь происходит окончательное ополаскивание проточной водой. Одновременно элеватор подаёт чистый продукт на инспекционный конвейер.
Инспекция качества
Роликовый инспекционный конвейер имеет вращающиеся ролики, которые переворачивают каждый овощ. Оператор видит продукт со всех сторон и вручную удаляет подгнившие, битые или деформированные экземпляры. Качественные овощи движутся дальше для передачи на следующие этапы.
Передача на дальнейшую переработку
Очищенные и проверенные овощи поступают в накопительный бункер или сразу направляются на картофелечистки, овощерезки, бланширователи, линии фасовки или заморозки — в зависимости от вашей технологии.
Санитарная безопасность и надёжность
Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Конструкция исключает «мёртвые зоны», все узлы доступны для мойки.
Оборудование выдерживает регулярную санитарную обработку с применением химических средств (стандартная комплектация).
Гибкость под ваши задачи
Мы проектируем линию под конкретные требования: производительность (от 500 до 10 000 кг/час и выше); видовой состав сырья (корнеплоды, клубнеплоды); комплектность (от базового набора до полной линии с очисткой, резкой, калибровкой и фасовкой); интеграция с существующим оборудованием.
