Линия разделки рыбы на филе и тушу. Рассчитана на 14 рабочих мест, состоит из системы конвейеров и рабочих поверхностей, обеспечивающих непрерывную подачу и отвод разделанной рыбы, а также отведение отходов, что позволяет достичь максимальной производительности. К каждому рабочему месту подведена вода. Оборудование соответствует всем санитарным нормам, требованиям техники безопасности, охраны труда и эргономике. При изготовлении применяются современные виды сварки и раскроя металла.