Линия предназначена для ручной укладки рыбы в банки при производстве консервов и пресервов. Она решает три главные задачи: обеспечивает непрерывный поток тары и сырья, создаёт комфортные условия для операторов и даёт полную прозрачность производительности — как общей, так и индивидуальной.

   Почему это решение повышает эффективность укладки

• 20 эргономичных рабочих мест.
  Каждое место оснащено подачей пустых банок, подводом рыбы, весами и датчиком наполненной банки. Оператору не нужно отвлекаться на перемещение — всё сосредоточено в зоне досягаемости.

• Непрерывный поток без простоев.
  Система конвейеров обеспечивает синхронную подачу пустой тары и рыбы, а также немедленный отвод наполненных банок на закатку. Это исключает ожидание и позволяет поддерживать высокий темп.

• Цифровой учёт выработки.
  Каждое рабочее место оснащено весами и датчиком, фиксирующим наполненную банку. Все данные о количестве продукции, произведённой каждой укладчицей, выводятся на общую цифровую панель.
  — Руководитель участка видит производительность линии в реальном времени.
  — Операторы получают объективную обратную связь, что повышает мотивацию.
  — Исключаются ошибки ручного учёта и споры о выработке.

• Прозрачность для управления качеством.
  Благодаря пооперационному учёту можно анализировать эффективность, выявлять лучшие практики и справедливо распределять сдельную оплату.

   Как организован процесс
Подача пустой банки и рыбы
Пустая тара поступает по конвейеру к каждому рабочему месту. Рыба (предварительно разделанная, порционная) подаётся отдельным транспортером или в индивидуальных лотках.

Укладка и контроль веса
Оператор укладывает рыбу в банку, контролируя массу на встроенных весах. Датчик автоматически фиксирует момент наполнения, что исключает пропуски и облегчает учёт.

Отвод наполненных банок
Заполненная тара передаётся на отводящий конвейер и направляется на закатку, стерилизацию или дальнейшую обработку.

Сбор данных и аналитика
Информация с каждого рабочего места стекается на цифровую панель. Доступны данные: количество банок в смену по линии в целом, выработка каждой укладчицы, динамика производительности по часам.

   Санитарная безопасность

• Все материалы, контактирующие с продуктом, — нержавеющая сталь.

• Конструкция спроектирована без «мёртвых зон», лёгкий доступ для мойки.

• Линия выдерживает санитарную обработку с применением химических средств (стандартная комплектация).

   Гибкость и адаптация
Мы адаптируем линию под: типы банок (цилиндрические, овальные, фигурные); виды рыбы и размеры кусочков; требуемую производительность (количество мест, скорость конвейеров); интеграцию с закаточными машинами, стерилизаторами и системами CIP-мойки.

Посмотреть каталог оборудования