Одноярусная щелевая сортировка рыбы с регулировкой под 2–6 фракций

Одноярусная машина для сортировки рыбы автоматически разделяет сырьё по размеру (толщине) на несколько фракций. Принцип щелевой калибровки основан на пропорциональной зависимости между толщиной и длиной рыбы, что обеспечивает высокую точность даже для видов со сложной формой тела. Оборудование незаменимо на участках подготовки сырья для консервов, пресервов, заморозки и копчения.

   Почему щелевая сортировка — оптимальный выбор

• Точность, сопоставимая с ручной. Рыба, подаваемая навалом, самостоятельно ориентируется вдоль оси сортировочных валов, калибровка идёт по толщине — ключевому параметру для равномерной обработки.

• Гибкая настройка размерного ряда. Для получения нужных фракций достаточно изменить зазор между валами и переместить отводящие лотки вдоль оси вращения. Переналадка занимает минуты.

• Любое количество фракций. Количество отводящих лотков определяется вашими технологическими задачами — от 2 до 6 и более фракций.

• Бережное обращение с сырьём. Вращающиеся валы плавно продвигают рыбу, исключая заминание и повреждение. Это особенно важно для нежных пород и размороженного сырья.

   Как работает машина
Рыба поступает на валы навалом и естественным образом ориентируется вдоль их оси. Вращаясь, валы продвигают рыбу; те экземпляры, толщина которых меньше установленного зазора, проваливаются в щель и попадают на отводящий лоток. Зазоры увеличиваются от начала к концу зоны, поэтому рыба разделяется на фракции последовательно. Каждая фракция собирается на отдельном конвейере или в накопительной ёмкости.

   Конструктивные особенности

• Валы, лотки и рама — из нержавеющей стали AISI 304.

• Привод с частотным регулированием скорости вращения.

• Гладкие поверхности, отсутствие «мёртвых зон», лёгкий доступ для санитарной обработки.