Глазировочная машина оросительного типа

Глазировочная машина оросительного типа

Машина предназначена для глазирования штучных мороженных продуктов. Глазирование — это процесс, при котором поверхность продукта покрывается тонкой ледяной оболочкой, предотвращающей обезвоживание продукта и окисление жира. Для ускорения процесса образования ледяной корочки и увеличения ее прочностных свойств мороженый продукт после первого контура орошения проходит через поток холодного воздуха.

Узнать цену

Машина предназначена для глазирования штучных мороженных продуктов. Глазирование — это процесс, при котором поверхность продукта покрывается тонкой ледяной оболочкой, предотвращающей обезвоживание продукта и окисление жира. Для ускорения процесса образования ледяной корочки и увеличения ее прочностных свойств мороженый продукт после первого контура орошения проходит через поток холодного воздуха.

Показатели Значение
Материл корпуса нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры 3000×1300×1100 мм
Материал циркуляционного насоса нержавеющая сталь
скорость движения ленты регулируемая 0,75–1,25 м/с