Глазировочная машина оросительного типа

Глазировочная машина оросительного типа

Машина предназначена для глазирования штучных мороженных продуктов. Глазирование — это процесс, при котором поверхность продукта покрывается тонкой ледяной оболочкой, предотвращающей обезвоживание продукта и окисление жира. Для ускорения процесса образования ледяной корочки и увеличения ее прочностных свойств мороженый продукт после первого контура орошения проходит через поток холодного воздуха.

Узнать цену
Машина для мойки овощей и обработки специальными растворами полуфабрикатов. Машина может использоваться автономно, а также встраиваться в технологические линии по переработке овощей.

Принцип работы: Продукт поступает через приемный лоток во вращающийся перфорированный барабан, погруженный на 1/3 в моющий раствор. По мере вращения барабана продукт перемешивается встроенными лопастями Вращение барабана реверсивное, скорость вращения регулируется частотным преобразователем, на выходе барабана установлена шиберная заслонка, что позволяет выставлять различные режимы мойки. При открытии шиберной заслонки продукт поступает на отводящий Z-образный скребковый конвейер со встроенным душирующим устройством и направляется на дальнейшую обработку.
Показатели Значение
Материл корпуса нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры 3000×1300×1100 мм
Материал циркуляционного насоса нержавеющая сталь
скорость движения ленты регулируемая 0,75–1,25 м/с